Возможно, вы слышали о калии в связи с кровяным давлением и о том, как он может быть полезен для балансировки избыточного количества натрия в организме, чтобы снизить кровяное давление.
Но знаете ли вы, какие еще роли играет калий в организме? И что происходит, когда вы не получаете достаточно калия?
Что такое калий?
Калий – это минерал, который в основном участвует в поддержании баланса жидкости в клетках организма и вокруг них, но он также выполняет другие важные функции, такие как:
- Активация ферментативных реакций
- Проведение нервных импульсов
- Сокращение мышц
- Балансировка желудочных ферментов
- Поддержание электролитного баланса через почки
- Снижение артериального давления
Дефицит калия
Организм получает калий из пищевых источников, а количество калия в организме определяется количеством поступления и выделения с мочой и потом. В организме калий распределяется в различных клетках крови, мышцах и органах, что способствует балансу калия.
Нормальный уровень калия необходимо поддерживать на уровне 3,5–5,0 мэкв/л. Если уровень калия ниже этого значения, скорее всего, у вас гипокалиемия.
С умеренной гипокалиемией можно справиться, увеличив потребление калия с пищей или используя соли калия. Однако, если уровень падает ниже 2,5 мэкв/л, что считается тяжелой гипокалиемией, может потребоваться госпитализация.
Признаки дефицита калия
Недостаток калия влияет на многие органы и физиологические процессы. Вот некоторые признаки, которые могут помочь вам определить, нужно ли повышать уровень калия.
Высокое кровяное давление
Высокое кровяное давление или гипертония увеличивает риск других сердечных заболеваний.
Американский консультативный комитет опубликовал свои рекомендации по питанию в 2010 году, показывающие тесную взаимосвязь между калием и гипертонией, где более высокое потребление калия может напрямую снизить артериальное давление.
Исследования показали, что добавление калия привело к снижению систолического давления на 5,9 мм рт. ст. и диастолического давления на 3,4 мм рт. ст. у людей с высоким кровяным давлением. У взрослых с нормальным артериальным давлением или людей с нормальным артериальным давлением добавки калия снижали артериальное давление на 3,11 и 1,97 мм рт.ст.
Таким образом, повышенное кровяное давление может быть признаком того, что нужно потреблять больше калия с пищей.
Плохое здоровье костей
У пожилых людей повышен риск падения, что может привести к переломам и другим травмам. Основной причиной этого является снижение минеральной плотности костей, что приводит к ломкости костей, склонных к их поломке.
Дефицит калия может быть одной из причин плохого здоровья костей. Калий участвует в формировании новых костных клеток и укреплении существующих. Он также предотвращает потерю костной массы, тем самым улучшая общую минеральную плотность костей.
Камни в почках
Почки обладают способностью реабсорбировать многие минералы, предотвращая чрезмерные потери организма. Однако недостаток калия может привести к тому, что почки не усваивают кальций должным образом, что приводит к образованию камней в почках.
Исследования показали, что высокое потребление калия снижает риск образования камней в почках, а его дефицит может привести к образованию болезненных камней.
Другие симптомы
Некоторые другие симптомы гипокалиемии включают чувство слабости и вялости, которые могут привести к обморокам, мышечным спазмам, отсутствию ясности ума, затруднению дефекации, онемению, неустойчивому сердцебиению, чрезмерному чувству жажды и чрезмерному мочеиспусканию.
Причины гипокалиемии
Гипокалиемия, по своей сути, является дефицитом калия, а неправильное питание и чрезмерные потери с мочой или кишечником являются основными причинами дефицита калия.
Другие причины развития гипокалиемии включают:
- Препараты, вызывающие чрезмерное мочеиспускание
- Эндокринные расстройства
- Камни в почках
- Генетические заболевания
- Рвота
- Длительное использование слабительного
- Пищеварительные препятствия
- Дефицит магния, который может увеличить дефицит калия
Лечение гипокалиемии
Потребление калия – самый простой способ справиться с дефицитом. Соли с низким содержанием натрия часто содержат хлорид калия в качестве заменителя, и их можно употреблять для восполнения дефицита калия в организме.
Кроме того, вы можете включить в свой рацион продукты, богатые калием, такие как картофель, сок из чернослива, помидоры, простой йогурт, белая фасоль, бананы, свежевыжатый апельсиновый сок и зеленый горошек.
Вопросы и ответы о уровне калия
Как быстро поднять уровень калия?
Употребление богатых калием продуктов и калийной соли – самый простой и быстрый способ повысить уровень калия в организме.
Как узнать, что уровень калия повысился?
Когда симптомы, описанные в статье, начинают уменьшаться, возможно, уровень калия нормализовался. Простой анализ крови или мочи может подтвердить уровень калия.
Может ли употребление большого количества воды снизить уровень калия?
Да, чрезмерное употребление воды может вызвать потребность в мочеиспускании, что является причиной потери калия через почки.
_________
Калий – это минерал, который необходим для поддержания здорового функционирования человеческого организма. Он контролирует баланс жидкости и поддерживает кровяное давление, движения мышц и здоровье костей.
Признаки дефицита калия включают в себя вялость, чувство слабости или усталости, онемение, неравномерное сердцебиение и даже спутанность сознания. Важно выявить и устранить эти симптомы непосредственно перед ухудшением.
