Как долго вареные яйца можно хранить в холодильнике

Яйца – один из самых простых продуктов, которые можно включить в свой рацион. Это идеальная форма белка для завтрака, их можно добавить в салаты, и они являются причиной того, что фрикадельки остаются в форме шариков. Конечно, они являются необходимым ингредиентом и в большинстве выпечки.

Существует так много способов приготовить яйцо, и то, как вы его приготовите, зависит от желаемого результата. Для таких блюд, как яичный салат, фаршированные яйца или яйцо всмятку на тосте, потребуется метод варки, при котором яйцо варится в кипящей воде в течение определенного времени, пока оно не достигнет желаемой степени готовности. Однако, если вы решите приготовить несколько яиц заранее, но не уверены, когда у вас будет время съесть их все, у вас может возникнуть один важный вопрос: сколько вареные яйца можно хранить в холодильнике?

Вареные яйца хранятся в холодильнике около недели

После того, как вы сварите яйца в кипящей воде, у вас будет около недели, чтобы насладиться ими. Примечательно, что нет никакой разницы во времени потребления между сваренными вкрутую яйцами, очищенными или неочищенными; удалена ли скорлупа или нет, не влияет на то, как долго яйца остаются свежими.

Сырые яйца могут оставаться свежими до пяти недель, так почему вареные яйца хранятся меньше? Основное отличие заключается в покрытии корпуса. В свежем яйце скорлупа лучше защищает яйцо от бактериального загрязнения благодаря своему защитному покрытию. Однако после варки яиц защитное покрытие становится тоньше и менее полезным, что позволяет бактериям легче проникать внутрь. Лучший способ сохранить сваренные вкрутую яйца – положить в холодильник. Обратите внимание: правило одной недели не распространяется на яйца всмятку. Они останутся свежими только около двух дней. Кроме того, они подвергают вас большему риску проглатывания сальмонеллы, потому что они не приготовлены должным образом.

Как использовать сваренные вкрутую яйца

Если вы приготовили больше яиц вкрутую, чем планировали использовать, есть несколько разнообразных рецептов, которые вы можете приготовить из них.

Конечно, фаршированные яйца, вероятно, являются наиболее известным применением яиц, сваренных вкрутую. Проявите творческий подход к ним, добавив бекон, зеленый лук или другой вкусный ингредиент, который выделит их среди других стандартных рецептов. Яичный салат – еще одно отличное применение вареных яиц; базовый рецепт просто требует немного майонеза, а также немного соли и перца, хотя добавки, такие как горчица и приправы, могут улучшить его вкус. Салат можно превратить в бутерброд или подать на ломтиках багета и украсить зеленью для быстрой закуски на празднике. Кроме того, нарезание сваренного вкрутую яйца на тосты станет белковым завтраком или обедом.