Возможно, вы знакомы с тем неприятным ощущением, которое появляется после того, как вы плотно и богато пищей покушали. Вздутие и газообразование являются относительно нормальной частью человеческого опыта, но часто это вызывает дискомфорт и ограничения, которые вы бы предпочли избежать (или, по крайней мере, существенно уменьшить). Поэтому мы обратились к специалистам по питанию, чтобы получить больше информации о том, почему возникает газообразование, кого это больше всего затрагивает и какие продукты помогают снизить газообразование, чтобы вы испытывали как можно меньше дискомфорта.
Почему возникает газообразование?
Причиной газообразования в организме не только являются продукты, которые мы употребляем, но и наши энергетические уровни, согласно врачу. «Когда ваши клетки не могут производить достаточно энергии, это нарушает хрупкое равновесие в вашем кишечнике», — объясняет он. «Это позволяет кислороду проникать туда, где он не должен находиться, уничтожая полезные бактерии и позволяя вредным размножаться». Как только вредные бактерии оседают в нашем организме, они препятствуют эффективному расщеплению клетчатки, что приводит к газообразованию и вздутию.
Как же предотвратить избыток газа? Все начинается с увеличения производства энергии в клетках. Для тех, кто наиболее подвержен газообразованию и вздутию, это означает употребление продуктов с достаточной питательной ценностью, чтобы питать ваш метаболизм.
Кто больше всего страдает от газообразования?
Каждый испытывает газообразование, но не одинаково. Те, у кого есть проблемы с пищеварением и желудочно-кишечным трактом, часто испытывают боль от газообразования, что ведет к частым походам в туалет. Избыточное газообразование также может быть вызван неравновесием полезных и вредных бактерий, согласно диетологу. «Это связано с тем, что их иммунная система может быть вовлечена, вступая в действие при первых признаках якобы вредного вещества».
Все начинается с ограничения потребления продуктов, способствующих образованию газа, особенно для уязвимых людей. «Некоторые продукты, способствующие образованию газа, могут потребовать ограничения или полного исключения», — говорит специалист. «Но полноценное питание крайне важно». Ниже мы перечислили список голистических продуктов (и одного супер-напитка), которые можно включить в свой рацион, чтобы помочь снизить газообразование.
5 продуктов, которые помогают снизить газообразование
Папайя
Папайя не только вкусна, но и является эффективным пищеварительным помощником. «Папайя содержит папаин, мощный пищеварительный фермент, который помогает расщеплять белки в пищеварительном тракте», — говорит диетолог, отмечая, что «она может снизить количество непереваренной пищи для бактерий, образующих газ». Этот суперфрукт способен справиться с любой задачей, и регулярное употребление папайи поможет вам избавиться от значительного количества газа.
Имбирь
Имбирь не только служит для добавления вкуса в ваши любимые блюда, но и помогает их перевариванию. «Активные вещества в имбире, особенно гингеролы и шоголы, обладают мощными противовоспалительными и карминативными свойствами», — объясняет специалист. После плотного приема пищи самый простой способ использовать имбирь для улучшения пищеварения — залить его кипятком, как бы создавая псевдочай.
Огурцы
Огурцы не только вкусны, увлажняющи и универсальны. Они также помогают переваривать пищу и снижать газообразование, согласно диетологу. «Увлажнение и увеличение количества воды в организме — лучший способ поддерживать нормализацию пищеварения и предотвращать застревание пищи в кишечнике — это природный смазочный материал». Огурцы также отлично сочетаются с практически любым блюдом.
Йогурт
Специалисты согласны в том, что йогурт, приготовленный из сырого и непастеризованного молока, является еще одним отличным продуктом для снижения газообразования, при условии наличия активных культур (также известных как полезные бактерии). «Эти бактерии помогают справиться с пищеварительными проблемами в долгосрочной перспективе, что может означать уменьшение газообразования и вздутия», — говорит специалист. Йогурт также достаточно универсален, чтобы его можно было употреблять разными способами — смешанный с овсянкой, маринованный с мясом или употребляемый сам по себе.
Травяные чаи
И наконец, звезда среди пищеварительных помощников: травяные чаи. «Они не только увлажняют организм, но также обладают противовоспалительными и антивирусными свойствами, которые поддерживают здоровую пищеварительную систему», — говорит специалист. Мята, гибискус, лемонграсс, ромашка и зеленый чай — все это отличные примеры травяных чаев, которые могут помочь с газообразованием, пищеварением и вздутием. Давайте начнем кипятить воду!
