Плод авокадо занимает достойное место во многих домах. Авокадо, предпочитаемый на завтрак или в виде соуса, имеет много преимуществ для здоровья, в том числе является источником полезных жиров. Кроме того, это богатый источник полезных полифенолов и клетчатки.
Но, как и большинство других фруктов, семена и кожура авокадо содержат много питательных веществ, полезных для здоровья, если не больше. Они являются кладезем дубильных веществ, флавоноидов и фенольных соединений, которые придают им множество полезных свойств.
Основные преимущества для здоровья косточки авокадо
Вот некоторые из преимуществ для здоровья, которые может предложить употребление косточки авокадо.
Может снизить кровяное давление
Высокое кровяное давление является одним из самых распространенных заболеваний современного мира. Было проведено множество исследований для выявления полезных растительных источников, которые могут помочь снизить кровяное давление практически без побочных эффектов.
В Нигерии практикующие альтернативные врачи используют экстракт семян авокадо для лечения высокого кровяного давления.
В исследованиях на животных было обнаружено, что экстракт семян авокадо полезен для снижения артериального давления благодаря высокому содержанию калия.
Более того, гликозиды в косточках авокадо полезны для защиты кровеносных сосудов от повреждения из-за высокого уровня сахара в крови, что также может способствовать повышению кровяного давления.
Помогает при лечении диабета
Фитохимические вещества, витамины, минералы и антиоксиданты в семенах авокадо способствуют его благотворному влиянию на уровень сахара в крови.
Исследования на животных показали, что экстракт семян авокадо снижает не только уровень сахара в крови за счет увеличения поглощения клетками, но также снижает окислительное повреждение и воспаление, связанные с диабетом.
Может снизить уровень холестерина
Авокадо богат полезными жирами, которые могут снизить уровень холестерина. Экстракт семян авокадо и мука из них также обладают способностью снижать уровень холестерина.
В исследованиях на животных значительное снижение уровня холестерина наблюдалось при употреблении муки авокадо в дозе 125–500 мг/кг массы тела. Это также привело к улучшению уровня ЛПВП (хорошего холестерина). Масло авокадо, извлеченное из семян авокадо, также помогает снизить уровень холестерина.
Может защитить от повреждения почек
Семена авокадо с его антиоксидантной способностью также могут защитить почки от окислительного повреждения.
Прием циклоспорина в случае трансплантации органов для предотвращения отторжения трансплантированного органа может привести к повышению уровня мочевины, мочевой кислоты и креатинина – всех маркеров нарушения функции почек.
В одном исследовании семена авокадо защищали почки от этого повреждения, а также усиливали способность циклоспорина подавлять иммунитет в случае трансплантации органов.
Хотя исследований, подтверждающих эти результаты, не проводилось, авокадо может оказывать защитное действие на почки в целом благодаря содержанию в нем антиоксидантов.
Оказывает противомикробное действие
Исследования, в которых оценивались компоненты семян авокадо, показали, что они обладают антимикробной активностью в отношении Salmonella typhimurium и Staphylococcus aureus. Эта способность также полезна при сохранении пищи.
Обладает противопаразитарным действием
Авокадо используется как натуральное средство от диареи и дизентерии, вызванных кишечными паразитами. Косточки авокадо еще более эффективны при лечении диареи, вызванной паразитами.
Благоприятно для кожи
Полифенольные соединения в семенах авокадо поддерживают здоровье кожи. В недавнем исследовании ежедневное употребление авокадо привело к повышению упругости кожи и, таким образом, к уменьшению признаков старения.
Косточки авокадо можно высушить и измельчить в порошок для самостоятельного ухода за кожей. Высушенный порошок можно использовать в качестве скраба или смешать с розовой водой или другими жидкими ингредиентами для приготовления маски для лица.
Может помочь в борьбе с раком
Семена авокадо также обладают некоторыми противораковыми свойствами, защищая организм от окислительного повреждения.
Также было замечено, что полифенольные соединения в косточках останавливают рост раковых клеток, вмешиваясь в процесс их роста и размножения.
Как употреблять
Семена авокадо можно употреблять в пищу, измельчив и высушив. Его можно измельчить в порошок и хранить в банке из темного стекла до использования.
Порошок можно добавлять в хлеб, лепешки или другую выпечку, коктейли, супы и овсяные хлопья.
Меры предосторожности, которые следует учитывать
Семена авокадо нуждаются в дальнейшем изучении на предмет их эффективности для человека, особенно их идеальных дозировок. Косточки токсичны в больших дозах; таким образом, не рекомендуется злоупотреблять порошком семян авокадо.
Вопросы и ответы о семенах авокадо
Можно ли варить семена авокадо в воде, чтобы пить?
Большинство исследований было проведено с использованием порошка семян авокадо, и хотя вы можете приготовить чай, кипятя нарезанные семена авокадо в воде, его эффективность не изучалась.
Кому следует избегать семян авокадо?
Беременным и кормящим женщинам и детям следует избегать употребления семян авокадо из-за отсутствия исследований, связанных с этим.
________
Природа дала многое – авокадо является одним из таких даров. Не только плод, но и его косточка богата многими питательными веществами и могут быть полезны для здоровья – от снижения артериального давления, контроля уровня холестерина в крови и сдерживания окислительного повреждения до борьбы с микробами и паразитами.
Следует соблюдать осторожность, чтобы не злоупотреблять порошком семян авокадо, чтобы защитить организм от возможных побочных эффектов.
