Ананас – тропический фрукт, выращиваемый на Филиппинах, в Индии, Китае, Кении, Индонезии и Малайзии.
Ананас, используемый в медицинских целях многими культурами, содержит активное соединение бромелайн. В нескольких исследованиях сообщалось о его полезном использовании, и он также доступен в качестве пищевой добавки.
Пищевой профиль ананаса
Одна чашка ананаса содержит всего 83 калории, 22 г углеводов, 2,3 г клетчатки и 141,9 г воды.
Он богат витаминами, в том числе В1 (0,13 мг, что составляет 11% суточной нормы), В2 (0,053 мг, это 4% суточной нормы), В3 (0,825 мг, примерно 5% суточной нормы) и B6 (0,185 мг, что составляет 11% от суточной нормы).
Он также содержит 78,9 мг витамина С, что составляет 88% дневной нормы, и 29,7 мкг фолиевой кислоты, что составляет 7% дневной нормы. Ананас также богат такими минералами, как медь (0,18 мг, что составляет 20% дневной нормы), калий (179,9 мг, это 4% дневной нормы) и магний (19,8 мг, примерно 5% дневной нормы).
Польза ананаса для здоровья
Вот некоторые из преимуществ для здоровья, которые может предложить ананас.
Облегчает пищеварение
Бромелайн – один из немногих ферментов, способных расщеплять белок, чтобы облегчить его переваривание. Это полезно для людей, страдающих недостаточностью поджелудочной железы, когда она не может производить достаточное количество ферментов. В таких случаях бромелайн используется как пищеварительный фермент.
Кроме того, клетчатка в ананасе способствует разнообразию кишечных микроорганизмов, а также увеличивает объем стула, облегчая его продвижение по толстой кишке.
Бромелайн также полезен при лечении диареи, вызванной инфекциями кишечной палочки.
Борется с воспалением
Также известно, что ананас уменьшает острое воспаление. Известно, что воспаление вызывает болезни сердца и рак. Исследования в пробирке показали, что бромелайн уменьшает воспаление.
Может использоваться для поддержания веса
Ананасы низкокалорийны и содержат много воды, что делает их фруктами с низкой плотностью, что полезно при диетах для снижения веса.
Ананас с высоким содержанием воды и клетчатки также вызывает быстрое насыщение, что имеет решающее значение для предотвращения переедания.
В исследовании на животных ананасовый сок помог уменьшить ожирение из-за диеты с высоким содержанием жиров. Он контролировал уровень холестерина и снижал прибавку в весе, запасы жира в печени и количество жировых клеток.
Может поддерживать здоровье сердца
Было показано, что ананас уменьшает боль в груди, которая возникает, когда некоторые части сердца не получают достаточного количества кислорода. Он также улучшает приток крови к сердцу.
Известно, что добавки бромелайна снижают факторы риска сердечных заболеваний. Кроме того, полифенолы и флавоноиды в ананасе оказывают антиоксидантное действие и полезны для снижения риска сердечных заболеваний.
Повышает иммунитет
Сообщалось, что бромелайн влияет на реакцию иммунной системы, активируя и подавляя ее. Это полезно при лечении хронических заболеваний, таких как рак.
Кроме того, витамин С является сильным иммуностимулятором. Поскольку ананас содержит большое количество витамина С, употребление этого фрукта в качестве части ежедневного рациона может быть очень эффективным средством защиты от распространенных инфекций.
Может облегчить синусит
Бромелайн может облегчить симптомы синусита, аллергического ринита и риносинусита.
Может помочь свести к минимуму заложенность носа, облегчить дыхание и подавить кашель. Он также использовался Немецкой комиссией в качестве терапевтического средства при отеках пазух и носа после операции на ухе, носу или горле.
Может облегчить артрит
Сообщалось, что бромелайн оказывает обезболивающее действие. Клинические исследования показали, что бромелайн уменьшает износ хрящей между костями, а также сдерживает воспаление.
Хорош для кожи
Витамин С является отличным средством для ухода за кожей. Стимулирует выработку коллагена, который сохраняет кожу здоровой и эластичной. Он также защищает кожу от повреждений, вызванных УФ-излучением.
Кроме того, было доказано, что бромелайн полезен при лечении акне, поскольку он действует как антимикробный агент. Его антиоксидантная способность также может быть использована для удаления свободных радикалов с кожи и поддержания ее здоровья.
Поскольку ананас богат витамином С и бромелайном, включение этого фрукта в рацион может быть полезным для кожи.
Ускоряет восстановление после операции
В последнее время было много дискуссий об употреблении ананасового сока перед операцией и в период восстановления для ускорения заживления. Рекомендуется для уменьшения воспалений, отеков и синяков.
Бромелайн также используется местно для удаления поврежденных клеток и тканей при ожогах и ранах. Его анальгезирующее действие сравнимо с нестероидными противовоспалительными препаратами и снижает потребность в повторном применении анестетиков.
Может поддерживать беременность и роды
Ананас богат витаминами и минералами, которые могут поддерживать здоровую беременность и предотвращать врожденные аномалии у детей.
Фолиевая кислота, медь и витамин С связаны со здоровым течением беременности.
Во многих народных лекарствах бромелайн используется для стимуляции родов. Исследования на животных и клинические испытания показывают, что экстракты ананаса могут стимулировать матку, что делает ананас безопасным и естественным средством для стимуляции родов незадолго до родов.
Может снизить риск рака
Богатый антиоксидантный профиль ананаса делает его отличным дополнением к плану лечения рака.
Бромелайн может влиять на способность здоровых клеток превращаться в раковые. Исследования в пробирке, проведенные на клетках человека и мыши, показали, что бромелайн также может подавлять рост и прогрессирование раковых клеток.
Однако исследований на людях не проводилось, и необходимы более веские доказательства, чтобы установить эффективность ананаса в качестве защитного средства от рака.
Как употреблять ананасы
Ананас в основном употребляют как фрукт либо сам по себе, либо вместе с другими фруктами во фруктовом салате или смузи. Ананасовый сок также нравится многим. Как правило, безопасно употреблять до 1 чашки ананаса или 250 мл ананасового сока каждый день.
Добавки бромелайна также доступны, хотя лучше проконсультироваться с врачом, прежде чем включать их в свой рацион.
Меры предосторожности, которые следует учитывать
При употреблении ананаса соблюдайте следующие меры предосторожности:
- Употребление большого количества ананаса (один фрукт в день) может вызвать порезы и кровотечения во рту и на языке.
- Людям, страдающим кислотным рефлюксом, следует избегать употребления ананаса или предварительно проконсультироваться с врачом.
- Бромелайн обладает антикоагулянтными свойствами, препятствующими образованию тромбов. Его иногда называют «разжижителем крови», поэтому не употребляйте ананас или его добавки, если вы принимаете препараты для разжижения крови.
Вопросы и ответы об ананасах
Можно ли употреблять ананас во время беременности?
Съесть 1 чашку ананаса, как правило, безопасно. Однако, поскольку бромелайн также используется как абортивное средство (вещество, вызывающее аборт), будьте осторожны и не употребляйте его слишком много. Проконсультируйтесь с врачом.
Можно ли людям с диабетом употреблять ананас?
Употребление рекомендуемого количества ананаса в день (1 чашка) в рамках здоровой сбалансированной диеты является безопасной практикой. Однако, поскольку фрукты имеют высокое содержание сахара, следует строго избегать чрезмерного потребления.
______
Ананас – еще один фрукт в тарелке, который может стать полезным средством в борьбе со многими заболеваниями. От предотвращения сердечных заболеваний до снижения уровня холестерина и повышения иммунитета ананас может делать все.
Используемый для ускорения процесса заживления после операции, ананас также полезен для кожи и может уменьшить симптомы синусита. Он также содержит много питательных веществ, которые необходимы беременной женщине и могут вызвать роды.
При употреблении в правильных количествах ананас также можно использовать в качестве вспомогательного средства в борьбе с раком.
