Первое, что приходит на ум об орегано, это то, как он делает вкусными соусы для пиццы и пасты. Хотя это растение используется в нескольких рецептах, его польза для здоровья изучена недостаточно.
Орегано – это растение, принадлежащее к семейству губоцветных. Его можно использовать свежим или сушеным, и считается, что его эфирное масло оказывает такое же благотворное воздействие, как и само растение.
Пищевой профиль орегано
Хотя орегано не используется в больших количествах, нельзя игнорировать его питательные свойства.
Всего 1 чайная ложка сушеных листьев орегано может обеспечить 3% вашей суточной потребности в клетчатке. Это также хороший источник витамина К, который составляет 9% от общей суточной потребности. Также богатый минералами, он обеспечивает 4% суточной потребности в железе и марганце.
Орегано богат соединениями карвакрол, тимол и розмариновая кислота, которые являются антиоксидантами, противогрибковыми средствами и антибиотиками.
Основные полезные свойства орегано для здоровья
Подавляет рост бактерий
Орегано и его эфирное масло долгое время использовались в качестве антибиотика. Несколько исследований показали их потенциал в качестве антибактериальных средств против нескольких штаммов бактерий.
Это свойство душицы связано с его основным биологически активным соединением карвакролом. В ходе исследования масло орегано эффективно убивало все бактериальные штаммы, против которых оно тестировалось, при инфекциях, вызванных ожогами у мышей.
Применение масла орегано в качестве лечебного средства еще изучается, и желательно не применять его без консультации с врачом.
Может снизить уровень холестерина
Также было установлено, что карвакрол обладает потенциальным эффектом снижения уровня холестерина.
Исследования на животных показали, что мыши, которых кормили добавками карвакрола, имели более низкий уровень жира, даже когда они ели пищу с высоким содержанием жира.
Может обуздать дрожжевые инфекции
Хотя обычно дрожжи безвредны, они могут стать заразными, когда они разрастаются.
Некоторые исследования показали, что эфирное масло орегано эффективно при лечении дрожжевых инфекций. Он контролировал образование кандиды и предотвращал ее прилипание к поверхности кожи.
Лечит респираторные заболевания
Самое известное применение орегано – это лечение инфекций верхних дыхательных путей. Благодаря своим антибиотическим и противовоспалительным свойствам орегано можно использовать для облегчения острого бронхита и пневмонии.
Исследования, проведенные на взрослых с инфекциями верхних дыхательных путей и получавших экстракт орегано, показали уменьшение симптомов, включая боль в горле, кашель или охриплость голоса, всего за 20 минут.
Улучшает здоровье кишечника
Антимикробная активность душицы полезна не только как антибиотик, но и как противопаразитарное средство.
Кроме того, он может укрепить мышечную стенку кишечника, предотвращая состояние, известное как синдром дырявого кишечника, которое характеризуется ослаблением мышечной стенки кишечника, в результате чего бактерии попадают в кровь.
В исследовании, проведенном на свиньях, эфирное масло орегано уменьшало выработку воспалительных веществ, а также улучшало прочность стенок кишечника.
Способствует снижению веса
Орегано также может помочь в потере веса из-за содержания в нем карвакрола.
Исследования на животных, проведенные на мышах, которых кормили пищей с высоким содержанием жиров вместе с добавкой карвакрола, показали значительно меньшее увеличение веса и уровень жира. Это также изменило сигнал организма, чтобы уменьшить воспаление и уменьшить жировые клетки.
Хотя клинические испытания и исследования на людях отсутствуют, орегано демонстрирует хороший потенциал в борьбе с ожирением.
Борется с воспалением
Активные соединения орегано действуют как сильные противовоспалительные средства.
Воспаление в организме может вызвать серьезные хронические заболевания, такие как диабет, сердечные заболевания и инсульт, аллергии и даже рак.
Исследования в пробирке показали, что лечение маслом орегано снижает все маркеры воспаления.
Обеспечивает антиоксидантное действие
Орегано также действует как сильный антиоксидант в организме, полезный для уменьшения симптомов многих хронических заболеваний.
Лабораторные исследования, проведенные с экстрактами различных видов орегано, показали, что все они обладают сильной антиоксидантной активностью.
Может облегчить боль
Орегано используется для облегчения болей в животе, болей при переломах и зубной боли.
Исследования на животных показали, что экстракты орегано уменьшают боль у крыс. Уменьшение боли было больше при больших дозах орегано.
Может помочь в борьбе с раком
В нескольких отчетах оценивалась эффективность масла орегано в его потенциальной роли в лечении рака.
Благодаря своим противовоспалительным и антиоксидантным свойствам экстракты орегано потенциально токсичны для раковых клеток. Было проведено несколько исследований воздействия орегано на раковые клетки, где орегано показало противоопухолевую активность.
Как употреблять орегано
Свежие или сушеные листья орегано можно употреблять, используя их в соусах, подливках или в качестве начинки для салатов.
Для местного применения эфирное масло орегано следует смешивать с маслом-носителем (таким как кокосовое, миндальное или жожоба) в соотношении 1:5. Перед нанесением на раны рекомендуется провести тест на коже, чтобы определить потенциальную непереносимость или аллергию. Просто нанесите разбавленное масло орегано на участок здоровой кожи и подождите 24–48 часов.
Если не появилось сыпи или фурункулов, его можно использовать по желанию. Также доступны добавки с маслом орегано, которые можно употреблять. Хотя идеальные дозировки не изучены, можно следовать инструкции на упаковке.
Также настоятельно рекомендуется обратиться за помощью к врачу, чтобы принять решение об использовании орегано в качестве БАДа.
Меры предосторожности, которые следует учитывать
Как и в случае с любым средством, при использовании орегано и его эфирного масла необходимо учитывать некоторые меры предосторожности.
- Употребление большого количества масла орегано может оказывать мочегонное действие и вызывать потерю воды из организма.
- Хотя масло орегано является антибиотиком, его не рекомендуется использовать в качестве замены лекарства в случае тяжелых инфекций.
- Не наносите масло орегано непосредственно на кожу или в пищу, так как оно может вызвать раздражение. Всегда используйте разбавленную форму.
Вопросы и ответы об орегано
Может ли потребление орегано оказаться вредным?
При употреблении в небольших количествах орегано не причинит никакого вреда или токсичности. Тем не менее, вы должны быть осторожны.
Семена карамболя такие же, как орегано?
Семена карамболя, или аджван, и орегано обычно ошибочно принимают за одно и то же растение из-за сходства их вкуса. Однако это разные растения. Листья аджвана более травянистые, тогда как листья орегано немного шире.
Что можно использовать вместо орегано?
Для ароматизации блюд можно использовать свежий или сушеный тимьян, базилик или листья пажитника. Смешанные итальянские приправы легко доступны и часто содержат листья орегано в качестве ингредиента.
______
Несмотря на крошечный размер, орегано предлагает немало полезных свойств для здоровья. Он используется во многих культурах и альтернативной медицине для лечения инфекций, особенно верхних дыхательных путей.
Это также мощный антиоксидант, противогрибковое и противопаразитарное средство. Он уменьшает воспалительные вещества и снижает уровень жира и холестерина в организме, что, в свою очередь, способствует здоровью сердца и предотвращает прогрессирование сердечно-сосудистых заболеваний.
Свежий или сушеный орегано прост в использовании и может придать блюдам особый вкус. Просто будьте осторожны в его использовании и не злоупотребляйте им.
