В традиционной индийской практике воду часто хранили в глиняных горшках или металлических контейнерах (часто медных) для питья и приготовления пищи. Было сказано, что хранение воды таким образом имеет охлаждающий эффект, вода очищается от примесей и полезнее для здоровья.
С модернизацией мира такие практики были утеряны во времени, и люди начали использовать емкости из нержавеющей стали, стекла и пластика для хранения и питья воды.
Тем не менее, недавний сдвиг в тенденциях здоровья привел к тому, что люди обращаются к медной воде или воде, содержащей медь, из-за ее различных преимуществ для здоровья.
Что такое медная вода?
Когда дистиллированная вода хранится в больших медных сосудах, включая горшки и кувшины, часть меди выщелачивается из сосуда в питьевую воду, создавая воду, насыщенную медью.
Количество меди обычно находится в рекомендуемых пределах потребления здоровыми людьми и считается безопасным для питья.
Преимущества медьсодержащей воды
Медь является важным минералом, участвующим во многих функциях человеческого организма. Она контролирует и влияет на функцию нескольких органов и требуется в количестве 1,5–3 мг каждый день.
Употребление медной воды может увеличить потребление меди и поддержать некоторые функции организма.
Убивает бактерии
Одним из наиболее распространенных преимуществ питьевой медной воды является ее способность убивать болезнетворные бактерии. Для людей, живущих в бедных социально-экономических зонах, это может быть хорошей практикой, чтобы сделать питьевую воду безопасной.
Исследования показали, что вода, хранящаяся в медных сосудах в течение 16 часов, содержит мало бактерий, вызывающих диарею и другие проблемы с пищеварением.
Количество меди, попадающей в воду, считается безопасным, как это определено Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ).
Поддерживает сердечно-сосудистую систему
Медь является важным микроэлементом, поддерживающим здоровье сердца. Она участвует в клеточных функциях сердца.
Дефицит меди увеличивает риск ишемической болезни сердца, когда снабжение сердца энергией снижается из-за сужения артерий. Дефицит также может увеличить количество плохого холестерина, который может блокировать артерии и привести к серьезным проблемам с сердцем, включая сердечные приступы.
Вполне вероятно, что насыщенная медью вода может быть полезна для здоровья сердца, борясь с дефицитом меди.
Улучшает функцию легких
Организм вырабатывает белок под названием TNF-α, который усиливает воспаление в организме. Это особенно связано с заболеваниями легких, такими как астма, эмфизема (одышка), фиброз и хроническая обструктивная болезнь легких (ХОБЛ).
В исследовании по оценке эффективности питательных микроэлементов при лечении заболеваний легких было обнаружено, что медь уменьшает воспаление, вызывающее заболевание легких.
Медная вода может быть полезна в качестве профилактической стратегии для снижения риска развития заболеваний легких из-за чрезмерного воспаления в организме.
Улучшает функцию щитовидной железы
Некоторые микроэлементы, такие как медь, необходимы для правильного функционирования щитовидной железы. Щитовидная железа вырабатывает гормоны, поддерживающие метаболизм и рост клеток.
В исследовании людей с гипотиреозом присутствие меди и адекватное соотношение меди и селена может улучшить уровень ТТГ и функцию щитовидной железы.
Медьсодержащую воду можно использовать для улучшения функции ТТГ, если у вас недостаточно активная щитовидная железа или гипотиреоз, поскольку она содержит медь в безопасных пределах.
Может помочь пищеварению
Диетическая медь может улучшить пищеварительную способность и повысить функционирование клеток кишечника, увеличивая поглощение питательных веществ из пищи, которую вы едите.
Исследования на животных показали, что корма, богатые медью, снижают частоту диареи и улучшают колонии некоторых кишечных микроорганизмов, включая Lactobacilli и Enterobacteriaceae, которые могут улучшить общее пищеварение.
Медьсодержащая вода, вероятно, оказывает аналогичное воздействие на пищеварительную систему.
Улучшает работу мозга
Как и во многих других человеческих органах, медь также необходима для функционирования мозга. Дефицит меди может вызвать расстройства головного мозга, такие как болезнь Менкеса, болезнь Вильсона и болезнь Альцгеймера.
Поскольку медная вода может способствовать поступлению меди в рацион, она может улучшить работу мозга и защитить от некоторых нейродегенеративных заболеваний.
Улучшает иммунитет
Подобно цинку и селену, медь также участвует в улучшении иммунного ответа организма. В одном исследовании у крыс с дефицитом меди было обнаружено увеличение селезенки и снижение Т-клеток, что также приводило к усилению воспаления.
Заряженная медью вода может быть полезна для обеспечения достаточного количества пищи для улучшения иммунных реакций организма.
Улучшает здоровье кожи
В последнее время медь добавляют в косметические продукты, чтобы улучшить внешний вид кожи и улучшить ее здоровье. Обладает антибактериальными свойствами, уменьшает появление тонких линий и морщин, повышает упругость и эластичность кожи.
Она также используется для лечения инфекций кожи, таких как микоз, и для улучшения заживления ран.
Медную воду можно использовать как тоник, в масках для лица или как очищающее средство.
Меры предосторожности, которые следует учитывать
Поскольку медь является микроэлементом, ее можно очень легко потреблять в избытке. Эксперты предостерегают от вредных последствий токсичности меди, которые могут включать:
- Головная боль
- Боль в животе
- Сильная жажда
- Диарея
- Аритмия
- Тошнота и рвота
- Жар
- Расстройства настроения, депрессия и раздражительность
- Усталость и трудности с концентрацией внимания
Если вы ежедневно пьете медную воду, следите за уровнем меди в сыворотке крови, чтобы предотвратить возникновение токсичности меди. Кроме того, никогда не готовьте кислые продукты в медных сосудах и не добавляйте кислые ингредиенты (например, апельсиновый, лимонный сок и уксус) в питьевую воду, хранящуюся в медных кувшинах.
Вопросы и ответы о медной воде
Как долго можно безопасно хранить воду в медных сосудах?
Было обнаружено, что хранение воды в течение ночи или 16 часов снижает количество бактерий, вызывающих диарею.
Кому следует избегать медной воды?
Люди, которые испытывают такие симптомы, как рвота, диарея и боль в животе, должны избегать употребления медной воды. Людям с болезнью Вильсона и младенцам также следует избегать ее.
Можно ли пить медную воду каждый день?
Чтобы избежать риска передозировки меди и токсичности, ограничьте потребление медной воды до 2–3 чашек в день.
Можно ли кипятить медную воду и пить ее?
Кипячение воды – это способ убить микроорганизмы. Поскольку медь эффективно убивает болезнетворные микроорганизмы, нет необходимости кипятить воду, хранящуюся в медных сосудах.
Помогает ли медная вода в профилактике анемии?
Медь как минерал участвует в производстве эритроцитов. Таким образом, дефицит меди может проявляться в виде анемии, которая устраняется пероральными добавками меди.
Медная вода может помочь предотвратить анемию из-за дефицита меди, хотя ее уровень в воде ниже уровня ежедневной потребности.
_________
Медная вода или насыщенная медью вода, полученная путем хранения питьевой воды в медном сосуде или медном кувшине в течение ночи, набирает популярность благодаря своим многочисленным заявлениям о пользе для здоровья. Она эффективна для уничтожения болезнетворных бактерий, особенно тех, которые вызывают диарею и проблемы с желудком.
Медь является важным микроэлементом, участвующим в правильном функционировании многих органов, таких как легкие, мозг, органы пищеварения и даже кожа.
Медьсодержащая вода часто содержит медь в рекомендуемых количествах и, как правило, безопасна для употребления. Тем не менее, рекомендуется контролировать ее уровень в организме, чтобы предотвратить отравление.
