7 перекусов с высоким содержанием белка для снижения высокого уровня холестерина

Кровеносные сосуды, оживленная сеть путей, проходящих через тело, играют жизненно важную роль в поддержании здоровья и благополучия. Эти неутомимые туннели транспортируют богатую кислородом кровь, необходимые питательные вещества, иммунные клетки и гормоны ко всем органам и тканям, одновременно удаляя нежелательные отходы, чтобы помочь функционировать наилучшим образом. Однако эти драгоценные проходы могут оказаться в затруднительном положении, если уровень холестерина станет слишком высоким.

Точнее, высокий уровень холестерина, называемого ЛПНП (липопротеинами низкой плотности), может прилипать к стенкам артерий, что приводит к образованию бляшек. По мере накопления бляшек стенки артерий становятся узкими, а кровоток ограничивается, что увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний, таких как болезни сердца и инсульт. По данным исследования 2021 года, высокий уровень холестерина имеют более 60% россиян. К счастью, в организме есть еще одна форма холестерина, называемая ЛПВП (липопротеины высокой плотности), которая может удалять излишки холестерина в артериях. Однако, если уровень ЛПВП падает слишком низко, они не могут выполнять эту важную функцию.

Выбор продуктов питания, включая закуски, может помочь сбалансировать уровень холестерина. Согласно исследованиям, лучшими продуктами для снижения уровня холестерина являются продукты с низким содержанием насыщенных и трансжиров и высоким содержанием растворимой клетчатки и полезных для сердца ненасыщенных жиров. Вот семь закусок с высоким содержанием белка и продуктами, которые могут стать отличными перекусами при повышенном холестерине.

Овсяные энергетические шарики

Овсяные энергетические шарики — отличный выбор перекуса для снижения уровня холестерина, они представляют собой универсальные и удобные легкие закуски, наполненные полезными для сердца ингредиентами. Эта питательная закуска, приготовленная из смеси овса, фиников, орехов и семян, предлагает сбалансированную смесь белка, растворимой клетчатки и полезных жиров для поддержания здоровья артерий. Овес, в частности, содержит тип растворимой клетчатки, называемой бета-глюканом, которая, как было доказано, снижает уровень холестерина. Это связано с тем, что бета-глюкан образует в кишечнике гелеобразное вещество, которое связывается с холестерином, предотвращая его реабсорбцию в кровоток. Чтобы получить эту невероятную пользу, рассмотрите возможность приготовления порции энергетических шариков с высоким содержанием белка, лимона и черники, содержащих 7 граммов белка на порцию.

Тост с белой фасолью и авокадо

Ищете пикантный, богатый белком перекус, который снижает уровень холестерина? Попробуйте тост с белой фасолью и авокадо. Это ароматное сочетание пюре из авокадо и сливочной белой фасоли превращает обычный тост в более питательную закуску, которая может улучшить уровень холестерина. В частности, авокадо содержит мононенасыщенные жиры, клетчатку и растительные стеролы — ключевые питательные вещества, которые снижают уровень холестерина ЛПНП. Благодаря добавлению полезной для сердца фасоли эта пикантная закуска содержит впечатляющие 11 граммов клетчатки и 12 граммов белка в каждом ломтике.

Салат с лососем

Альтернатива традиционному салату с майонезом: салат с лососем богат белком и полезными для артерий питательными веществами, которые могут помочь справиться с высоким уровнем холестерина. В лососе (как свежем, так и консервированном) на 100 г примерно 20 грамм белка! Кроме того, лосось является отличным источником жирных кислот омега-3 , которые поддерживают сердце и кровеносные сосуды. По этой причине рекомендуется есть жирную рыбу не реже двух раз в неделю. А какой лучший способ насладиться порцией жирной рыбы, чем легкий перекус в виде салата с лососем?

Яблоки и арахис

Яблоки содержат полифенолы и растворимую клетчатку, называемую пектином, которая может помочь снизить уровень общего холестерина и холестерина ЛПНП. В сочетании с нежареным арахисом эта простая, но сытная закуска добавляет белок и мононенасыщенные жиры, что еще больше снижает уровень холестерина.

Миндаль

Ищете хрустящий перекус при высоком холестерине? Миндаль — идеальное решение, богатое белком! Всего одна порция (50 г) сухого миндаля содержит 9-10 граммов белка. Эти крошечные, но мощные орехи овальной формы также содержат клетчатку и полезные жиры, которые могут помочь снизить общий уровень холестерина, холестерина ЛПНП и аполипопротеина B (компонент частиц ЛПНП). Сделайте миндаль регулярной частью вашего рациона закусок, ведь его не нужно готовить, он доступен и очень полезен.

Эдамаме

Эдамаме с ярким зеленым цветом и нежной текстурой представляет собой белок растительного происхождения, который отлично подходит для артерий. 100 г этих молодых соевых бобов содержит 12 граммов белка. Исследования показали, что соевый белок может значительно снизить уровень холестерина ЛПНП у взрослых на 3–4%. Независимо от того, покупаете ли вы их в стручках или полностью очищенными, эдамаме — это удобная и питательная закуска, которая может принести пользу здоровью сердца. Хотя этот продукт не очень знаком россиянам, бобы эдамаме выращиваются в России и их можно заказать онлайн.

Крекеры с семенами и хумус

Замените обычные крекеры: крекеры с семенами содержат больше белка и клетчатки, которые идеально сочетаются со сливочным хумусом. Семена льна — одно примечательное семя, известное своим эффектом снижения уровня холестерина. Семена льна содержат жирные кислоты омега-3, растворимую клетчатку и лигнаны, которые помогают снизить общий уровень холестерина, триглицеридов и холестерина ЛПНП.

Для снижения уровня холестерина и защиты здоровья артерий требуется питание, полезное для сердца. Сюда входят продукты с высоким содержанием растворимой клетчатки и полезных жиров, при этом потребление насыщенных и трансжиров сводится к минимуму. Эти семь перекусов с высоким содержанием белка не только вкусны, но и соответствуют этим критериям. Включение их в свой рацион может улучшить уровень холестерина и помочь сразу удовлетворить потребности в белке.