Хачапури

Хачапури появились в Грузии. Хлеб и творог — так переводится с грузинского название выпечки. И на самом деле это не то лепешка, не то пирог с сыром, в общем, что-то хлебное.

Пирожки с печенью

Пироги и пирожки – интернациональная еда, но специалисты сходятся во мнении, что едва ли не первыми стали делать их на Руси.

Пицца «Четыре сыра»

Многие думают, что пицца изобретена итальянцами, ведь она там – национальное блюдо. Однако у известной нам всем современной пиццы были предки. И вполне может статься, что первые лепешки с добавленными в тесто травами испекли наши пращуры еще в доисторические времена.

Шоколадный мусс

«Шоколадный мусс» — звучит очень привлекательно. Слово «шоколад» само по себе вызывает ощущение праздника, а «мусс» придает флёр загадочности, как любое малопонятное вначале иностранное слово.

Песочное тесто для пирога

Очень трудно отыскать человека, который спокойно и равнодушно мог бы смотреть на пироги или другие виды выпечки. И каких только разновидностей теста не изобрели современные и древние кулинары. Но, наверное, самым любимым тестом остается песочное.

Варенье из чернослива

Чернослив, сам по себе, является отличным лакомством, которое любят и взрослые, и дети. Чаще чернослив заготавливают на зиму в вяленом или подкопчённом виде, но нельзя обойтись и без варенья. Варенье из чернослива непременно порадует и взрослых, и детей, став замечательным дополнением к чаю, тостам или начинкой для домашнего пирога.

Хинкали

Тот, кто хотя бы раз в жизни был в Грузии, уже знаком с главным национальным блюдом этой страны. Конечно, превзойти грузинских поваров в кулинарном мастерстве будет довольно трудно, но благодаря подробному рецепту можно приготовить хинкали самостоятельно.

Закуски в лаваше и хлебе

На любом праздничном столе обязательно присутствует закуска. Как правило, она должна быть лёгкой, чтобы не перебить аппетит перед основным блюдом, и в то же время сытной, чтобы немного притупить чувство голода и создать соответствующее настроение. В этом случае отлично подойдут закуски из лаваша или хлеба.

Простые салаты из капусты

Всем известно, что капуста — это кладезь полезных витаминов и минералов. Она рекордсмен среди овощей по количеству витамина C.

WOK

В нашей стране набирает популярность еда в небольших коробках WOK BOX. Как правило, она есть в меню ресторанов быстрого питания, предлагающих блюда навынос и осуществляющих их доставку.

Суши

Суши — традиционное блюдо, пришедшее к нам из Японии. Готовят их из риса, рыбы, овощей и морепродуктов.

Роллы

Японская кухня стала очень привычной для наших соотечественников. С каждым годом открывается всё больше ресторанов и суши-баров, число посетителей в которых постоянно растёт. Многие уже не представляют свою жизнь без такого блюда, как роллы.

Креветки

Одним из самых известных морепродуктов являются креветки. Они любимы многими и относятся к деликатесным блюдам.

Что приготовить с ананасом

Ананас — фрукт, любимый многими за необычный вкус и потрясающий аромат благодаря содержанию в нём более 60 ароматических веществ.

Что едят японцы

Японцы — самая здоровая нация в мире. Да и продолжительность жизни там самая высокая. Это связано с тем, что они едят только натуральные и свежие продукты.

Что едят французы

У каждой национальности есть свое прозвище — так, французов часто называют лягушатниками. Но неужели жители Парижа и окрестностей только и делают, что гоняются за лягушками? Конечно, нет! У них есть немало вкуснейших блюд, о самых популярных и пойдет речь.

Лобстер

Лобстеры (или омары) — довольно крупные ракообразные, обитающие в океанических водах. Во всём мире это признанный деликатес.

Омлет

Омлет в России стал одним из самых популярных блюд для завтрака благодаря простой рецептуре, быстрому приготовлению, приятному вкусу и большому простору для экспериментов. Однако является ли это блюдо чисто русской кухней? И как разнообразить традиционный рецепт омлета?

Гуакамоле

Мексиканская кухня известна во всём мире своими острыми блюдами. Популярной закуской, которая пришла на европейский континент из Мексики, является гуакамоле.

Лакрица

Растение лакрица или солодка большинству людей знакома с детства не только из уроков биологии, но и как эффективное средство от кашля.

Харчо

Харчо — национальное грузинское блюдо на основе мясного бульона, нечто среднее между жидким рагу и густым супом, обязательным ингредиентом которого является ткемали.

Кнедлики

Весьма распространённое блюдо чешской и немецкой кухни. Представляет собой вареную булочку, как с начинкой, так и без неё.

Самса

Кто жил в Азии, тот прекрасно знает вкус свежеиспеченной самсы. Это удивительно вкусное блюдо, которое в Средней Азии (Узбекистан, Таджикистан) готовят в тандыре — огромной округлой печи.

Лагман

Лагман — традиционное блюдо для народов Средней Азии. Первоначальный рецепт этого блюда был популярен у уйгуров.

Ламаджо

Ламаджо, или, правильнее сказать, лахмаджун, является довольно популярной пищей в восточных странах.

Гороховый суп

Гороховый суп известен человечеству многие тысячи лет и до сих пор он остаётся одним из самых популярных супов.

Шашлык

Тëплые весенние деньки знаменуют собой не только открытие дачного сезона, но и первые выезды «на шашлыки». Что может быть приятней лëгкого ветерка, разносящего по округе запах сочного мяса, медленно прожариваемого на углях?

Фуа-гра

Фуа-гра (франц. fois gras) — в дословном переводе «жирная печень». Сегодня это название принадлежит блюду из печени особым способом выкормленного гуся или утки, в основном, паштету. Современные повара умудряются приготовить это блюдо из печёнки индюшки, перепела или даже коровы и свиньи.

Суп гамбо

Для многих из нас американская кухня это гамбургеры, кока-кола и жареная картошка. Однако не стоит судить кухню одной страны только по тем блюдам, которые продаются в заведениях быстрого питания.

Жюльен

Жюльен — французский термин, означающий специфический способ нарезки овощей для салатов и супов, а также мяса и рыбы для быстрой обжарки.

Ростбиф

Классический ростбиф относится к национальным блюдам английской кухни и дословно переводится как «жареная говядина».

Салаты из морской капусты

Морская капуста (или ламинария) – хорошо известная всем водоросль.

Тушеная картошка с кабачками. Рецепт с фото

Тушеная картошка с кабачками — простое и вкусное блюдо для всей семьи, которое по силам приготовить даже начинающей хозяйке. Потребуются лишь простые продукты и сковорода.

Творожный кекс с изюмом и грецким орехом в духовке. Рецепт с фото

В холодное время года горячие напитки употребляются раза в 2 чаще, чем в теплое время. А просто пить чай не интересно, хочется чего-то вкусненького к чаю.

Сытная подливка к кашам из колбасок и овощей. Рецепт с фото

Я бы хотела предложить хозяйкам на заметку вариант вкусной и сытной подливки, которая подойдет абсолютно к любым кашам, рису и картошке.

Овощная лазанья. Рецепт с фото

В одной из статей я предлагала вариант лазаньи с куриным мясом. В этой статье я предлагаю сделать овощную лазанью, которая я уверена понравиться абсолютно всем.

Запеченный картофель с грибами. Рецепт с фото

Как известно мужчине трудно обойтись без мясных блюд. Но есть много мяса также вредно.

Жареные кабачки. Рецепт с фото

Теплое время года — это-то время, когда нет необходимости ломать голову, что же можно приготовить.

Домашние кондитерские изделия для семейных праздников

Кондитерские изделия являются излюбленным лакомством многих людей, независимо от их возраста, пола или статуса.

Клубнично-банановый пирог. Рецепт с фото

Летом — это время овощей и фруктов. Именно в это время года человек должен максимально употреблять овощи и фрукты.