Антихолестериновая диета

Диета была создана доктором Дэвидом Дженкинсом и предназначена для понижения уровня холестерина в организме естественным путем. Несмотря на то, что ее задачей не является целенаправленное снижение веса, с ее помощью вы сможете сбросить несколько килограммов, а также улучшить общее состояние здоровья. Хотите узнать основные принципы этой диеты, а также данные, на которых она основана?

Многие из нас знают о преимуществах и стремятся к ведению здорового образа жизни. Хотят правильно питаться, регулярно выполнять физические упражнения… Но иногда мы просто откладываем важные перемены в долгий ящик, пока организм не пошлет первые сигналы о необходимости экстренной помощи. Одной из таких проблем является необходимость снижения уровня холестерина в организме, который связан с риском сердечных заболеваний. Несмотря на то, что холестерин можно понизить с помощью специальных лекарств, всего лишь несколько небольших перемен в привычном образе жизни помогут вам исправить ситуацию естественным путем и приобщиться к здоровому образу жизни.

Разработчик антихолестериновой диеты рекомендует следовать его предписаниям для того, чтобы снизить уровень холестерина в организме и переключиться на здоровую пищу. Саму диету сложно назвать диетой, скорее это режим здорового питания. По сравнению с типичными диетами, она намного более эффективна в плане снижения уровня холестерина в организме. Некоторые исследования даже сравнивают ее по эффективности с небольшими дозами статина (лекарство для снижения уровня холестерина в организме), принимаемыми в течение месяца. По сравнению с лекарством она снижает уровень холестерина на одну треть. Более того, диета помогает снизить уровень сахара в крови и снизить воспаление в организме.

Антихолестериновая диета является вегетарианской. В ней исключены насыщенные жиры насколько это максимально возможно. Несмотря на то, что диета не предназначена для снижения веса, именно это и происходит из-за полного исключения из рациона обработанной пищи и насыщенных жиров, которые и являются основной причиной избыточного веса. Проконсультируйтесь с диетологом, и можете смело использовать данную диету для снижения веса.

Диета содержит 4 основных рекомендации, которые на практике доказали свою эффективность для снижения уровня холестерина. Первое: мясо заменяется продуктами на основе сои.

Второе: следует увеличить количество клетчатки в рационе, до 20 граммов клетчатки ежедневно. Овсянка, отруби, ячмень, баклажаны или бобы идеально подойдут для этой цели. Можно также использовать пищевые добавки.

Третье: в рационе обязательно должны присутствовать орехи, около 30 граммов в день. Для диеты на 2000 калорий рекомендуется съедать около 30 миндальных орехов. Они содержат жиры, витамин Е и клетчатку. Миндальные и другие орехи очень полезны для сосудов и работы сердца.

И последняя, но менее важная рекомендация: в рационе должны присутствовать растительные стеролы, известные также как «фитостеролы». Эти вещества содержатся в кукурузном масле, тыкве и масле соевых бобов в небольших количествах.

Вам может показаться, что вы очень ограничены в выборе пищевых продуктов, особенно тяжело тем, кто любит мясо. Но эта диета отнюдь не оставит вас голодной. Рекомендуемые продукты богаты белками и клетчаткой. Также следует отметить, что в отличие от других диет, разработанных для снижения уровня холестерина, эта диета не снижает уровень «хорошего» холестерина. Не следует также забывать о регулярных физических упражнениях. Рекомендуется уделять 60 минут на системные тренировки.

Если вы страдаете от высокого уровня холестерина, обсудите режим питания со своим врачом, перед тем как практиковать какую-либо диету. Так вы не только определите необходимость приема лекарств для снижения уровня холестерина, но и сможете проанализировать сочетаемость и побочные эффекты этих средств.

Ирина Мирончук