Роль запахов в архитектуре

Кулинарные шоу никогда не были так популярны во всем мире, как сейчас. Будь то рецепты, реалити-шоу или документальные фильмы, люди часто стали проводить больше времени за просмотром, чем за приготовлением пищи. Это очень любопытное явление, поскольку мы можем только представить себе вкусы и запахи по другую сторону экрана, о которых ведущие часто любят напоминать нам.

В то же время, когда мы смотрим что-то о Средневековье, загрязненных реках или ядерных катастрофах, мы испытываем облегчение от того, что не существует технологии, передающей запахи через экран. Фактически, имея дело с запахами (а точнее с плохими), мы знаем, насколько неприятно находиться в помещении, где не пахнет хорошо. При работе со зданиями каковы основные источники неприятного запаха и как это может повлиять на здоровье и благополучие? Об этом далее статье «Роль запахов в архитектуре».

Неприятные запахи

Справиться с запахами бывает непросто. Прежде всего, важно отметить, что то, что один человек считает вонючим и отвратительным, может не подходить другому. Эти предпочтения субъективны и могут сильно различаться в зависимости от культуры и личного опыта. Конечно, есть запахи, неприятные всем. Когда они чрезмерно сильны, они могут нарушить физический и психологический комфорт и даже вызвать тошноту, головные боли и раздражение в глазах, носу и горле.

Если они сохраняются в течение длительного периода времени, они также могут повлиять на настроение, беспокойство и уровень стресса. В Дании, например, исследование показало, что у добровольцев наблюдается снижение производительности труда в офисе, когда 20-летний коврик помещается в окружающую среду, выделяя запахи и загрязняющие воздух вещества.

Что влияет на восприятие запахов?

Взрослый человек вдыхает и выдыхает около 11 000 литров воздуха ежедневно. Запах вызывается одним или несколькими летучими химическими соединениями, которые люди и животные могут воспринимать через запах.

Согласно отчету «Рекомендации по вентиляции зданий», люди воспринимают воздух двумя способами. Первое, обоняние, расположено в полости носа и чувствительно к нескольким сотням тысяч запахов в воздухе. Второй, общий химический смысл, расположен на всех слизистых оболочках носа и глаз и чувствителен к столь же большому количеству раздражителей в воздухе. Комбинация этих двух чувств определяет, будет ли воздух восприниматься свежим и приятным или прогорклым и раздражающим.

На основе этого исследования были разработаны две единицы измерения запаха: ольф и деципол. Ольф — это уровень выбросов загрязняющих веществ, а деципол — это уровень запаха, воспринимаемого пользователем. Но более важным, чем определение интенсивности, является поиск источника запаха. Для этого существуют портативные ольфактометры, используемые специализированными профессионалами, которые позволяют пользователям количественно определять и быстро определять источник неприятных запахов.

Источники запахов: внутренние и внешние

В зданиях запахи могут исходить от внешних или внутренних источников. Внешние источники, конечно, сложнее контролировать. Они могут попасть в здание через отверстия и системы возобновления воздуха и могут возникать в результате промышленной деятельности, автомагистралей, неприятного соседа, оживленных улиц, санитарной инфраструктуры или даже химического загрязнения почвы.

Внутренние источники запахов в здании могут включать в себя сами строительные материалы, покрытия и картины, мебель, канализацию, строительные материалы, материалы для консервации и обслуживания, продукты разложения или пользователей и их имущество.

Важно отличать запахи от загрязнения воздуха в помещении. Неприятный запах не всегда может быть источником загрязнения — например, газ для приготовления пищи выделяет запах в случае утечки. Многие вредные загрязнители также не имеют запаха.

Особого упоминания заслуживает одна категория загрязнителей, летучие органические соединения (ЛОС). Среди них формальдегид (с сильным запахом) является наиболее распространенным и может выделяться из промышленных или натуральных строительных и отделочных материалов, включая связующие, клеи, покрытия, краски и даже дерево, и это лишь некоторые из них.

Как улучшить качество воздуха в помещении?

Хотя чистящие средства могут скрыть неприятный запах, лучший способ улучшить качество воздуха в помещении – это остановить источник загрязнения. Некоторые моменты заслуживают большего внимания.

Коллекторы и стоки без сифона являются потенциальными источниками неприятного запаха. Более того, выяснение того, выделяют ли строительные материалы неприятный аромат или вредные вещества, жизненно необходимо для поддержания хорошего качества воздуха. На рынке уже есть некоторые продукты, которые обещают очищать воздух в помещении за счет устранения некоторых летучих органических соединений (ЛОС), таких как формальдегид.

Кроме того, для архитекторов обеспечение хорошего солнечного света и, прежде всего, адекватной и естественной вентиляции является высокоэффективным способом очистки воздуха в окружающей среде. Облегчение циркуляции воздуха помогает улучшить тепловой и обонятельный комфорт в окружающей среде.

Если это невозможно, использование механической вентиляции с вентиляторами и кондиционерами также может работать эффективно. В случае кондиционирования воздуха фильтрация входящего и выходящего воздуха помогает удалить вредные частицы. Однако воздушные фильтры необходимо обслуживать, чтобы система вентиляции не превратилась в источник загрязнения.

Еще одним элементом, который может улучшить качество воздуха в помещении, помимо многих других преимуществ, являются растения. Они производят кислород, выводят токсины из воздуха и придают помещению эстетическую ценность. Некоторые виды уже оказались более эффективными, чем другие.

Ученые изучили хризантемы (Chrysantheium morifolium) и пришли к выводу, что они поглощают загрязняющие газы, такие как окись углерода и формальдегид, и устраняют вредные элементы, такие как бензол. Лилия и пальма быстрая также поглощают некоторые загрязнители. По этой ссылке представлен более полный список изученных типов растений. Другие виды, такие как жасмин, герань, лаванда и базилик, выделяют приятные ароматы, способные нейтрализовать неприятные запахи.

Хотя нет никаких доказательств того, что неприятные запахи сами по себе напрямую связаны с неблагоприятным воздействием на здоровье, научные исследования убедительно доказывают их вред для общего самочувствия людей. Создание хотя бы нейтрально пахнущей среды может быть важнее для архитектуры, чем мы думаем. А разумно используя материалы, мы сможем почувствовать эти приятные ароматы, которые недоступны в телешоу.