Что приготовить с ананасом

Ананас — фрукт, любимый многими за необычный вкус и потрясающий аромат благодаря содержанию в нём более 60 ароматических веществ.

Ананас не только вкусен, но и полезен. Он содержит многие витамины и минералы, а также способствует улучшению пищеварения.

С ананасом можно приготовить огромное количество различных блюд, например:

• Мясо,
• Морепродукты,
• Салаты,
• Десерты,
• Пироги,
• Компоты,
• Варенья,
• Соусы.

Этот фрукт придаст любому блюду неповторимый оттенок вкуса и сделает его оригинальным.

Курица с ананасом

Ананас можно добавить к любому мясу. Очень просто готовится курица с ананасом. Для этого нужно взять куриное филе и нарезать его тонкими полосками. Затем обжарить его с растительным маслом до образования золотистой корочки.

Далее к куриному филе добавляется 1 головка лука-шалота и обжаривается, пока не станет прозрачным. Можно добавить немного ананасового сока.

Когда продукты будут готовы, нужно добавить банку консервированных ананасов, посолить, добавить приправу карри и обжарить в течение 2-х минут.

На гарнир лучше всего подать рис.

Свинина с ананасом

Приготовить свинину с этим фруктом также не составит труда.

1 кг мяса нужно нарезать порционными кусками толщиной 2 — 3 см, слегка отбить и залить на несколько часов маринадом из ананасового сока, майонеза и соли.

Когда мясо замаринуется, его нужно выложить в смазанную маслом форму и поставить в духовку на 1 час (при t=200°).

Готовое мясо нужно обильно посыпать сыром и отправить в духовку еще минут на 5.

Салаты с ананасом

Из ананаса можно приготовить множество потрясающе вкусных салатов. Вот некоторые из них:

Салат с ананасом и курицей

Для его приготовления нужно сварить в подсоленной воде куриную грудку, поперчить её, немного остудить и нарезать.

Также необходимо отварить и мелко нарезать 4 куриных яйца.

Консервированный ананас нужно нарезать небольшими кубиками, 300 г сыра — натереть на крупной тёрке, а стакан грецких орехов — измельчить.

Теперь, когда все ингредиенты подготовлены, нужно уложить их слоями в салатник, промазывая каждый слой майонезом. Слои должны располагаться следующим образом:

• Куриное мясо,
• Ананасы,
• Яйца,
• Грецкие орехи,
• Сыр.

Фруктовый салат

Для того чтобы приготовить фруктовый салат, нужно взять апельсин, яблоко, банан, киви и нарезать их маленькими кубиками.

К фруктам нужно добавить нарезанную мякоть половины ананаса и измельчённые орешки (можно взять любые, какие больше нравятся). Салат заправляется йогуртом или вином.

Чтобы салат стал настоящим украшением стола, его можно подать в ананасе. Для этого фрукт разрезается пополам. Из одной его половинки удаляется мякоть — необычный и оригинальный салатник готов!

Пирог с ананасом

Такой пирог — очень вкусен и подойдёт даже для праздничного стола. Да и готовится он легко и просто.

Сначала нужно взбить 4 яйца и 200 г сахара. Затем в эту смесь нужно влить растопленное сливочное масло (1 пачку) и опять взбить. Потом добавляется ананасовый сок, щепотка соли и чайная ложка соды, погашенная уксусом. В конце нужно всыпать 3 стакана муки.

Далее полученное тесто, в которое, кстати, можно добавить изюм или мак, необходимо вылить в смазанную маслом форму, а сверху красиво уложить колечки консервированного ананаса.

Печётся такой пирог очень быстро — всего 20 минут при t=180°.

Автор: Елена Барми