Запеченный пряный картофель с творогом. Рецепт с фото

На сегодняшний день существует бесчисленное множество рецептов на основе картофеля. Он прекрасно сочетается с капустой, мясными гарнирами, а также с творогом. Запеченный пряный картофель с творогом отличается очень изысканным и необычным вкусом. Готовиться быстро, а ингредиенты весьма доступны.

Для данного рецепта понадобятся следующие продукты:
— картофель — 0,5 кг.;
— творог — 300-400 гр.;
— специи;
— сушенная или свежая зелень;
— яйцо — 1 шт.;
— молоко — 250 гр.;
— растительное масло.

Картофель очищается от кожуры и нарезается на кружочки толщиной около 0,5 см, толще резать не стоит, иначе он может быть сырым.

Нарезанный картофель нужно посолить, поперчить.

Творог посолить, поперчить, добавить мускатный орех, хмели сунели, свежую или сушеную зелень, тщательно перемешать. После этого добавить яйцо и молоко. Общая масса должна быть относительно жидкой.

Взять форму, хорошо ее промазать растительным маслом, на дно выложить заранее подготовленный картофель. Сверху равномерно распределить творожную массу. При желании все можно затереть сыром.

Выпекать блюдо в предварительно нагретой до 180 градусов духовке на среднем огне, около 30-40 минут.

Готовая запеченная картошка с творогом имеет очень яркий пряный и необычный вкус.